Pizza Margherita
Die Pizza Margherita ist ein klassisches und beliebtes Gericht aus der italienischen Küche. Sie gilt als die ursprüngliche Pizza und ist ein Symbol...
Bratensoße
Es gibt viele verschiedene Rezepte für Bratensoße, die sich je nach Geschmack unterscheiden.
4 Möhren (In Würfel geschnitten)1/2 Sellerie (In Würfel geschnitten)1 Stange Lauch...
Cognac Sour
Der Cognac Sour ist ein klassischer Cocktail, der aus Cognac, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß hergestellt wird.
4 cl Cognac2 cl Zitronensaft1 cl Zuckersirup1 Eiweiß
Fülle...
French Connection
Der French Connection ist ein Cocktail, der aus Cognac und Amaretto (einem Mandellikör) hergestellt wird.
3 cl Cognac3 cl AmarettoEiswürfel
Gieße den Cognac und...
Brandy Alexander
Der Brandy Alexander ist ein Cocktail, der aus Brandy, Creme de Cacao (einem Schokoladenlikör) und Sahne hergestellt wird.
cl Brandycl Creme de Cacaocl...
Pink Elephant
Der Pink Elephant Cocktail ist der perfekte Drink für alle, die es gerne fruchtig und herb mögen.
4 brauner Rum1 Grenadine2 Bananensirup1 Zitronensaft8 Grapefruitsaft5...
Wofür ist die Kerntemperatur von Fleisch wichtig?
Die Kerntemperatur von Fleisch gibt an, wie warm das Innere des Fleisches ist. Sie ist wichtig, um zu...
Hugo
Der Hugo Cocktail ist ein erfrischender Sommer Drink und eine schöne Alternative zum Aperol Spitz.
3 cl Holunderblütensirup150 ml Prosecco40 ml Soda zum Auffüllen4-6...
Tel.: 01522-6975985
E-Mail: postfach@sicherermailversand.de
Bitte keine Geschäftlichen Anfragen. Der Blog ist rein privater Natur und durch die Lust und Freude am kochen und mixen entstanden 🙂 Vielen...
Schweinebraten
Für einen saftigen und zarten Schweinebraten, darf der Schweinenacken nur kurz angebraten werden. Den Rest übernimmt der Ofen.
Kerntemperaturmesser
2,4 kg Schweinenacken250 g Sellerie250 g Karotten150 g Lauch1200...
Alle Messerarten für den professionellen Kücheneinsatzt
In Messe Ratgeber findest du alle Messerarten für den gastronomischen wie privaten Bereich. Die Palette reicht von europäischen bis...
Maximal 80 g Safran schafft ein Pflücker pro Tag
Safran - Er ist sonnengelb, duftet wie ein Blumengarten und ist ein wenig kostspieliger. Safran, das sind...
Prall, wohlgeformt und meist rotwangig ist schon die Optik verheißungsvoll. Mit Abate Fetal, gute Luise oder Conference machen uns auch ihre Namen neugierig.
Schon vor...
Wissenswertes über das Sauerrahm
Damit der Sauerrahm zu dem wird, was er letztlich ist, braucht es die Milch und ihre fetthaltige „Phase“ Welche sich während des...