Pizza Margherita
Zutatenliste
Zubereitung
- Mehl, Hefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und vermischen. Lauwarme Milch und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig auf einem bemehlten Backblech ausrollen und mit Tomatenmark bestreichen. Tomatensauce darauf verteilen und mit Mozzarella belegen.
- Die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 20-25 Minuten backen
Notizen
Pizza Margherita - Deine neue Lieblingspizza
Du liebst Pizza und möchtest deine Kochkünste mit einem Klassiker aufpeppen? Dann solltest du unbedingt die Pizza Margherita ausprobieren!
Die Pizza Margherita ist eine der bekanntesten und beliebtesten Pizzasorten weltweit. Sie hat ihre Ursprünge im 19. Jahrhundert in Neapel, Italien, wo der Pizzabäcker Raffaele Esposito sie für König Umberto I. und Königin Margherita di Savoia kreierte.
Das besondere an dieser Pizza ist ihre Einfachheit
Die Zutatenliste beschränkt sich auf Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum – die Farben der italienischen Flagge – und genau diese Kombination macht sie zu etwas besonderem.
Für noch mehr Geschmack und Textur, probiere doch mal unterschiedliche Mozzarellasorten aus. Es gibt sowohl frischen als auch geräucherten Mozzarella, der deiner Pizza einen besonderen Geschmack verleiht.
Pizza Margherita ist der perfekte Klassiker und eine unverzichtbare Komponente in jeder italienischen Küche, probiere es selbst und werde zum Pizzabäcker in deiner eigenen Küche.
