Rezepte ohne Kohlenhydrate

Bei dieser Ernährungsform verzichtet man entweder komplett auf Kohlenhydrate oder reduziert zumindest die Zufuhr. Insbesondere am Abend ist es sinnvoll, auf kohlenhydratreiche Speisen zu verzichten. Die Begründung: Je später es wird, desto stärker verlangsamt sich unser Stoffwechsel. Kein Wunder!