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Sauerrahmeis

Lust auf eine raffinierte Eiskreation? Unser Sauerrahmeis schmeckt nach Sommer, kühlt perfekt und ist zudem wunderbar einfach in der Zubereitung.
Rezeptanleitung

Sauerrahmeis

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Angaben für 4 Personen

Zutatenliste 

  • 200 ml Saure Sahne
  • 350 ml Sahne
  • 1/2 Vanilleschote Mark
  • 90 g Zucker
  • 1 Limette Saft und Abrieb

Zubereitung
 

Mit Eismaschine

  • Geben Sie Sahne, Saure Sahne, Zucker, Limettenabrieb, Vanillemark und Limettensaft in eine Schüssel.
  • Anschließend alle Zutaten zu einer glatten Masse rühren.
  • Die Masse in die Eismaschine füllen.
  • Die Fertigstellung der Eis-Kreation dauert (je nach Einstellung: cremig oder fest) etwa 35 Minuten.
  • Aus dem fertigen Sauerrahmeis Nocken formen und ein wenig Himbeersauce dazugeben, das Rezept dazu findet Ihr auch auf unserer Seite.
    Sauerrahmeis

Ohne Eismaschine

  • Frischhaltefolie über die Eis-Schüssel ziehen und für etwa 50 Minuten in den Froster stellen.
  • Während des Gefrier-Vorgangs alle 10 Minuten das Eis umrühren damit es Cremig bleibt.

Tipps zum Rezept

Sauerrahmeis bietet eine willkommene Abwechslung zu den traditionellen Eissorten. Sein frischer und fruchtiger Geschmack, kombiniert mit der cremigen Textur, machen es zu einem beliebten Dessert für alle, die etwas anderes als die üblichen Vanille- und Schokoladensorten ausprobieren möchten. Mit einer Vielzahl an möglichen Toppings und Geschmacksrichtungen, von Früchten bis hin zu Gewürzen, gibt es immer wieder neue Möglichkeiten, Sauerrahmeis zu genießen. Wenn du also auf der Suche nach einem neuen und aufregenden Eis-Erlebnis bist, solltest du unbedingt unser Sauerrahmeis ausprobieren!
Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 35 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten

Nährwerte pro Portion

Serving: 100 g | Calories: 480 kcal | Carbohydrates: 25 g | Protein: 2 g | Fat: 42 g | Saturated Fat: 25 g | Cholesterol: 145 mg | Sodium: 73 mg | Potassium: 153 mg | Fiber: 0 g | Sugar: 21 g | Vitamin A: 1600 IU | Vitamin C: 5.9 mg | Calcium: 117 mg | Iron: 0.2 mg
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