Rezeptanleitung
Amarettini Eis
Ein leckeres Amarettini Eis ist in in einfachen schritten schnell und leicht zubereitet.
Angaben für
4
Personen
Zutatenliste
- 80 g Amarettini
- 400 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 6 Eigelb
- 20 ml Amaretto
- 60 g Zucker
Zubereitung
- Zucker, Eigelb und Amaretto in einer Schüssel vermischen.
- Sahne und Milch in einem Topf aufkochen und unter ständigem rühren zu der Eigelb- Zucker Masse geben.
- Auf einem heißen Wasserbad die Masse zur Rose aufschlagen. Jetzt die Masse in die Eismaschine geben und frieren lassen.
- Amarettini zerbröseln und sobald das Eis cremig geworden ist mit in die Eismaschine füllen.
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