Spargel kochen Rezept für 4 Portionen
Rezeptanleitung
Spargel kochen
Angaben für Personen
Zutatenliste
- 1000 g frischer Spargel
- 1 Schuss Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zucker
Zubereitung
- Den Spargel vor dem kochen schälen und die Enden abschneiden anschließen die Spargelschalen einmal aufkochen lassen und die schalen wieder abschöpfen und das Spargelwasser kräftig mit Zucker, Salz und Zitronensaft würzen.
- In dem Spargelwasser wird der Spargel gekocht, bis er bissfest ist.
- Zum Schluss noch etwas geschmolzene Butter über den Spargel geben fertig ist das köstliche Königsgemüse.
Nährwerte pro Portion
Calories: 50 kcal | Carbohydrates: 10 g | Protein: 6 g | Fat: 1 g | Saturated Fat: 1 g | Sodium: 5 mg | Potassium: 505 mg | Fiber: 5 g | Sugar: 5 g | Vitamin A: 1890 IU | Vitamin C: 14 mg | Calcium: 60 mg | Iron: 5 mg
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