Chili con Carne
Angaben für 8 PortionenZutatenliste
Zubereitung
- In einem großen Topf das Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun ist. Aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
- In demselben Topf die Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Tomatenmark anbraten, bis die Zwiebel glasig sind.
- Die gehackten Tomaten, Kidneybohnen, Gemüsebrühe, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzufügen und alles gut verrühren.
- Das angebratene Rinderhackfleisch hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
- Das Chili auf mittlerer Hitze für 20-30 Minuten köcheln lassen, bis die Paprika weich ist und die Sauce dickflüssig ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notizen
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Entdecke die Welt des Chili con Carne - das perfekte Rezept für einen würzigen Genuss
Entdecke die Welt des Chili con Carne – ein klassisches Tex-Mex-Gericht, das aus saftigem Rindfleisch und einer scharfen, würzigen Soße besteht. Ursprünglich aus Mexiko stammend, hat es sich inzwischen in der ganzen Welt verbreitet und gehört zu den beliebtesten Gerichten der Tex-Mex-Küche.
Geschichte des Chili con Carne
Chili con Carne hat seinen Ursprung in der mexikanischen Küche, wo es schon seit Jahrhunderten als preiswertes und nahrhaftes Essen für die Arbeiterklasse gilt. Im 19. Jahrhundert wurde es dann von Cowboyarbeitern in den USA entdeckt und hat sich schnell zu einem der beliebtesten Gerichte der Tex-Mex-Küche entwickelt.
Zutaten und Zubereitung
Chili con Carne besteht in seiner traditionellen Form aus Rindfleisch, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und verschiedenen Gewürzen wie Paprika, Kreuzkümmel und Chilipulver. Es wird in der Regel in einem großen Topf gekocht, und kann auch Bohnen oder Mais enthalten. Es kann sowohl als Hauptgericht oder als Beilage serviert werden und passt perfekt zu Reis, Kartoffeln oder Mais-Tortillas.
Variationen und Serviervorschläge
Es gibt unzählige Variationen von Chili con Carne, von vegetarischen und veganen Versionen, über die Verwendung von Huhn oder Lammfleisch bis hin zu regionalen Abwandlungen. Servieren Sie es zum Beispiel als Topping für Nachos oder als Füllung für Tacos oder Burritos. Eine klassische Art, Chili con Carne zu servieren ist es mit Käse und saurer Sahne garniert.
Fazit
Chili con Carne ist ein klassisches und vielseitiges Gericht, das auf der ganzen Welt beliebt ist. Es ist einfach zu machen, preiswert und vollgepackt mit Geschmack. Ob als Hauptgericht oder Beilage, es ist die perfekte Wahl für ein gemütliches Abendessen mit Freunden und Familie. Mit unserem Rezept kannst du es ganz einfach zu Hause nachkochen und dich in die Welt des Chili con Carne entführen lassen.
