Lass dich von den würzigen Aromen und der köstlichen Schärfe des Chili con Carne verführen. Dieses traditionelle mexikanische Gericht ist einfach zubereitet und eignet sich perfekt für einen gemütlichen Abend.
Rezeptanleitung
Chili con Carne
Angaben für Portionen
Zutatenliste
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 Dose Kidneybohnen abgespült und abgetropft
- 1 Paprikaschote gewürfelt
- 1 Tasse Gemüsebrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Chilipulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Frischer Koriander als Topping
Zubereitung
- In einem großen Topf das Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun ist. Aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
- In demselben Topf die Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Tomatenmark anbraten, bis die Zwiebel glasig sind.
- Die gehackten Tomaten, Kidneybohnen, Gemüsebrühe, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzufügen und alles gut verrühren.
- Das angebratene Rinderhackfleisch hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
- Das Chili auf mittlerer Hitze für 20-30 Minuten köcheln lassen, bis die Paprika weich ist und die Sauce dickflüssig ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Tipps zum Rezept
Probiere unbedingt unser Chili con Carne Rezept aus und genießen die perfekte Kombination aus saftigem Rinderhackfleisch, Paprikaschoten und würzigen Kidneybohnen. Serviere das Chili mit frischem Koriander und Reis oder Maiskörnern und lass dich von diesem köstlichen Gericht verzaubern.
Nährwerteangaben
Serving: 100g | Calories: 6kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 0.2g | Fat: 0.04g | Saturated Fat: 0.01g | Polyunsaturated Fat: 0.01g | Monounsaturated Fat: 0.02g | Sodium: 50mg | Potassium: 24mg | Fiber: 0.3g | Sugar: 1g | Vitamin A: 3IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 5mg | Iron: 0.1mg
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