Rezeptanleitung
Lebkuchen Eis
Cremiger Lebkuchen? Wir machen es möglich mit unserem Lebkuchen Eis
Angaben für
4
Personen
Zutatenliste
- 300 ml Milch
- 300 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 6 Eigelb
- 500 g Lebkuchen
Zubereitung
- Zucker im Topf karamellisieren und mit Milch und Sahne ablöschen.
- Jetzt das Eigelb verquirlen und die leicht abgekühlte Milch, Sahne Mischung dazugeben.
- Lebkuchen zerbröseln und unter die Masse mischen.
- Das Ganze im Topf zur Rose abziehen und passieren.
- Kurz abkühlen lassen und in der Eismaschine cremig rühren.
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