Unser Rezept Italienischer Brotsalat mit Pangasius-Lachsröllchen jetzt nachkochen und genießen.
Rezeptanleitung
Brotsalat
Angaben für 4 PersonenZutatenliste
- 1 Chiabatta Gewürfelt
- 1/2 Bund Petersilie Grob geschnitten
- 15 g Oliven grün Gewürfelt
- 15 g Oliven schwarz Gewürfelt
- 4 Tomaten Gewürfelt
- 2 g Kapern
- 50 g Pinienkerne Geröstet
- 100 ml Olivenöl
- 30 ml Balsamico Bianco
- 100 g Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer Schwarz
Zubereitung
- Butter in einer Bratpfanne schmelzen und die Hälfte des Chabatte darin anbraten bis sie leicht Farbe haben. Alle Zutaten in einer Schüssel gut Vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Chiabatta Zum Schluss dazugeben sonst weicht es zu sehr auf.
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