Einses der wohl beliebteste Eis Sorten ist das Vanilleeis.
Rezeptanleitung
Vanilleeis
Angaben für Personen
Zutatenliste
- 250 ml Sahne
- 2 Eigelb
- 100 ml Milch
- Vanilleschote Mark
- 60 g Zucker
Zubereitung
- Milch, Zucker, Sahne, Vanille Mark mit der Schote in einem Topf aufkochen lassen.
- Das Eigelb in einen zweiten Topf geben und die heiße Sahne Masse unter ständigem rühren behutsam zu dem Eigelb füllen.
- Jetzt die Vanille Maße unter ständigem rühren nochmals aufkochen lassen und zur Seite stellen.
- Wenn die Vanille Masse abgekühlt ist wird Sie in die Eismaschine gefüllt und für ca. 25 Minuten zu einem Cremigen Vanille Eis verarbeiten.
Nährwerteangaben
Serving: 100g | Calories: 317kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 3g | Fat: 26g | Saturated Fat: 15g | Cholesterol: 185mg | Sodium: 38mg | Potassium: 89mg | Sugar: 16g | Vitamin A: 1090IU | Vitamin C: 0.4mg | Calcium: 80mg | Iron: 0.3mg
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