Rezeptanleitung
Vanilleeis
Einses der wohl beliebteste Eis Sorten ist das Vanilleeis.
Angaben für
4
Personen
Zutatenliste
- 250 ml Sahne
- 2 Eigelb
- 100 ml Milch
- Vanilleschote Mark
- 60 g Zucker
Zubereitung
- Milch, Zucker, Sahne, Vanille Mark mit der Schote in einem Topf aufkochen lassen.
- Das Eigelb in einen zweiten Topf geben und die heiße Sahne Masse unter ständigem rühren behutsam zu dem Eigelb füllen.
- Jetzt die Vanille Maße unter ständigem rühren nochmals aufkochen lassen und zur Seite stellen.
- Wenn die Vanille Masse abgekühlt ist wird Sie in die Eismaschine gefüllt und für ca. 25 Minuten zu einem Cremigen Vanille Eis verarbeiten.
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