Coleslaw Salat

Rezeptanleitung

Coleslaw Salat

5 von 2 Bewertungen
Wenn du auf der Suche nach einem frischen und leckeren Salat bist, dann ist der Coleslaw genau das Richtige für dich. Mit einer köstlichen Mischung aus saurer Sahne, Joghurt oder Mayonnaise, Senf und Gewürzen, ist er der perfekte Begleiter zu jedem BBQ oder als Beilage zu einem saftigen Burger.
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Angaben für 4 Personen

Zutatenliste 

Zubereitung
 

  • Schälen Sie zunächst die Karotten und hobeln sie anschließend kleine Stifte. Entblättern Sie nun den Weißkohl. Halbieren Sie diesen und schneiden Sie ihn in Streifen.
  • Jetzt vermengen Sie Mayonnaise, Saure Sahne, Balsamico und Zucker miteinander zu einem Dressing.
  • Jetzt wird der Kohl mit den Karotten und dem Dressing vermischt. Das Ganze nun noch nach Belieben mit Pfeffer und Salz abschmecken und schon haben Sie einen leckeren Coleslaw Salat.
  • Optional können jetzt noch Äpfel- oder Birnenspalten hineingeschnitten werden.

Notizen

Egal ob du es lieber traditionell magst oder experimentierfreudig bist, hier findest du die passenden Coleslaw Rezepte für jeden Geschmack. Probiere beispielsweise unsere klassische Coleslaw mit Karotten und Sellerie oder unsere exotische Variante mit Ananas und Paprika. Also worauf wartest du noch? Entdecke jetzt die Vielfalt der Coleslaw Salate und finde dein neues Lieblingsrezept!"
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @kitchenboysDE oder tagge #kitchenboysde!

Was ist ein Coleslaw Salat?

Der Coleslaw Salat ist eine beliebte Variante des Krautsalates und wird fast auf der ganzen Welt gegessen. Dabei hat jedes Land bzw. jede Region ihr eigenes Rezept.

Zubereitungsarten

So wird der Salat in Deutschland z.B. mit Weißkohl und einer Marinade aus Öl und Essig zubereitet, während man den Weißkohl in Griechenland blanchiert, ehe man ihn mit Zitronensaft, Olivenöl, Essig, Pfeffer und Salz vermengt.

Varianten des Coleslaw Salat

Außerdem können Sie das Rezept natürlich nach Belieben ergänzen. So finden Sie neben dem klassischen Rezept für Coleslaw z.B. auch Birnen Coleslaw, North Carolina Coleslaw und Creamy Southern Coleslaw. Der North Carolina Coleslaw wird u.a. mit Essig, Ketchup, Zucker und Chilipulver zubereitet, während man dem Creamy Southern Coleslaw etwas Senf hinzugibt. Außerdem besteht diese Variante nicht nur aus Weiß-, sondern auch aus Rotkohl.

In England wird Krautsalat wiederum mit ganz anderen Zutaten zubereitet. Hier gehört zwar auch der Weißkohl in den Salat, doch das Dressing besteht aus Sahne oder Mayonnaise. Probieren Sie die Variante aus, die Ihnen am besten schmeckt!

Patrick von Kitchenboys
Patrick von Kitchenboys

Als Koch und Barkeeper bin ich schon fast ein alter Hase im Geschäft. Dubai, Österreich, Südostasien sind nur ein paar Stationen meiner bisherigen Laufbahn.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Weitere Rezepte – genauso gut!

Leckere Dressings zu deinem Salat

Selbst gemachtes Brot