- Leckere und einfache Rezepte, die gelingen -

StartseiteRezepteGeflügelBrathähnchen im Backofen

Brathähnchen im Backofen

Eine einfache und leckere Möglichkeit das Hähnchen zu zubereiten. Durch das gleichmäßige Garen im Ofen wird das Hähnchen zart und die Haut schön kross. Die Zwiebeln geben eine wunderbare Geflügel Sauce.
Rezeptanleitung

Brathähnchen im Backofen

4.47 von 15 Bewertungen
Angaben für 4 Portionen

Kochutensilien

  • 1 Römertopf

Zutatenliste 

  • 1 ganzes Hähnchen ca. 1,4 kg. BIO Hähnchen
  • 1 Knoblauchzehen in feine Würfel geschnitten
  • 2 Gemüsezwiebeln in grobe Würfel geschnitten
  • 1/2 Limette Saft für die Füllung
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Paprikapulver
  • 2 Zweige Thymian
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung
 

  • Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
  • Das Hähnchen mit kaltem Wasser reinigen und trocken tupfen.
  • Knoblauch, 1 Zweig Thymian, 1 Zweig Rosmarin, die hälfe der Zwiebelwürfel mit Olivenöl in einer Schüssel vermengen und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen.
  • Jetzt wird das Hänchen mit der Kräuter-Zwiebel-Marinade gefüllt.
  • Die restlichen Zwiebel in einer Pfanner goldbraun anbraten und in den Römertopf füllen.
  • Olivenöl mit Paprikapulver vermischen und mit Salz, Pfeffer kräftig würzen.
  • Das Hähnchen mit der Paprika-Olivenöl Marinade einreiben und auf die gebratenen Zwiebel in einen Römertopf geben. Die Restlichen Zweige Rosmarin und Thymian dazulegen.
  • Jetzt kann das Hähnchen für ca. 55 Minuten bei 180°C Umluft zum Garen in den Ofen.
  • Nach 55 Minuten wenn das Hähnchen schön goldbraun ist kann es aus dem Ofen genommen werden und muss für 5 Minuten ruhen.
  • Anschließend Tranchieren servieren und genießen.

Tipps zum Rezept

Unser einfaches Brathähnchen im Backofen Rezept ist eine leckere Variante, um ein knuspriges Hähnchen zuzubereiten. Durch die Kombination aus Gewürzen, Limette und Olivenöl, verleihst Du dem Gericht einen unglaublichen Geschmack. Guten Appetit!
Vorbereitung 20 Minuten
Zubereitung 55 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten

Nährwerte pro Portion

Serving: 100 g | Calories: 16 kcal | Carbohydrates: 2 g | Protein: 0.3 g | Fat: 1 g | Saturated Fat: 0.2 g | Polyunsaturated Fat: 0.2 g | Monounsaturated Fat: 1 g | Sodium: 98 mg | Potassium: 36 mg | Fiber: 1 g | Sugar: 0.4 g | Vitamin A: 232 IU | Vitamin C: 8 mg | Calcium: 10 mg | Iron: 0.3 mg
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @kitchenboysDE oder tagge #kitchenboysde!
Rezept Kategorien
4.47 from 15 votes (15 ratings without comment)

Kommentieren Sie den Artikel

Bitte geben Sie Ihren Kommentar ein!
Bitte geben Sie hier Ihren Namen ein

Rezepte – genauso gut!

Schon Probiert?

Köstliche Klassiker

Das könnte dir auch gefallen!