Genieße unser geschmacksintensives Walnusspesto am besten zu Pasta oder Reis.
Rezeptanleitung
Walnusspesto
Angaben für Personen
Kochutensilien
- 1 Stabmixer
Zutatenliste
- 100 g Walnüsse
- 100 ml Olivenöl
- 20 ml Ahornsirup
- 5 g Salz
- 1 Prise Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Alle Zutaten in ein hohes Gefäß füllen.
- Mit einen Mixstab, die Komponenten zu einer groben Masse pürieren.
- Das Walnusspesto noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
Dieses leckere Pesto basiert nicht – wie im Originalrezept – auf Pinienkernen und Parmesan, sondern wird mit zerkleinerten Walnüssen zubereitet. Walnüsse verfügen über einen noch nussigeren Geschmack als Pinienkerne und stechen daher aromatisch sehr gut hervor.
Nährwerteangaben
Serving: 100g | Calories: 398kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 3g | Fat: 41g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 0mg | Sodium: 485mg | Potassium: 121mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin C: 0.3mg | Calcium: 30mg | Iron: 0.9mg
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