Straußenfilet richtig zubereitet ein absolutes Highlight
Zutaten für : Personen
Zutaten*
- 4 Straußenfilet - á 160 g
- 1 Prise Maldon Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
- Die Straußenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne von beiden Seiten ca. 1 Minute scharf anbraten, bis das Fleisch eine schön goldbraune Kruste hat.
- Im Anschluss im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 15 Minuten fertig garen lassen.
- Das Straußenfilet sollte leicht rosa sein.