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Mediterrane Kräuterkartoffel

Kartoffeln mal anders? Dann probier doch mal unser Rezept für Mediterrane Kräuterkartoffel aus und du wirst begeistert sein.
Rezeptanleitung

Mediterrane Kräuterkartoffel

5 von 1 Bewertung
Angaben für 4 Personen

Zutatenliste 

  • 400 g Kartoffeln
  • 1/2 Petersilie glatt
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 2 Zweige Thymian
  • 70 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung
 

  • Die Kartoffeln in Salzwasser kochen bis sie weich sind.
  • Anschließend die Butter in einer Pfanne erwärmen und die Kartoffeln mit den Kräutern darin schwenken, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Seien wir mal ehrlich, Kartoffeln sind heutzutage kaum wegzudenken aus unsere Küche und unseren Speisen. Kartoffeln enthalten viele Kohlenhydrate, aber auch so gut wie kein Fett. Rohe Kartoffeln sind für uns Menschen leider unverdaulich aufgrund der Stärke.
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten

Nährwerte pro Portion

Serving: 100 g | Calories: 186 kcal | Carbohydrates: 13 g | Protein: 2 g | Fat: 14 g | Saturated Fat: 9 g | Cholesterol: 37 mg | Sodium: 232 mg | Potassium: 413 mg | Fiber: 2 g | Sugar: 0 g | Vitamin A: 475 IU | Vitamin C: 12.5 mg | Calcium: 41 mg | Iron: 3.5 mg
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