Leckere Apfel Clafoutis das perfekte Gebäck am Frühstückstisch in einfachen Schritten zubereitet. Probiert es aus Ihr werdet begeistert sein.
Rezeptanleitung
Apfel Clafoutis
Angaben für 4 PersonenZutatenliste
Zubereitung
- Das Eiweiß mit einer kleinen Prise Salz zu Eisschnee schlagen und beiseite stellen.
- Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, in Spalten schneiden und beiseite stellen.
- Nun das Eigelb mit dem Zucker und der ausgekratzten Vanille in einer Schüßel schaumig schlagen.
- Nach und nach Mehl, Milch und Joghurt zur Eigelb-Masse geben.
- Jetzt kann der Eischnee unter die Masse gehoben werden.
- Die Masse kann Jetzt in flache Förmchen gefüllt werden auf die Masse kommen jetzt 4-5 Apfel Spalten auf die leicht in die Masse gedrückt werden.
- Zum Schluss werden Apfel Clafoutis bei 180° C in einem vorgeheizten Backofen für ca. 25 Minuten fertig gebacken. Kurz vor dem Servieren mit etwas Puderzucker und Zimt bestreuen.
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