Falls du keine Eismaschine für das Vanille Snickers Eis hast, fülle die Masse einfach in kleine Gläser und stelle sie für ca. 3-4 Stunden in den Froster. Das funktioniert problemlos, allerdings wird es nicht ganz so cremig wie in der Eismaschine.
Vorbereitungszeit20 MinutenMin.
Zubereitungszeit45 MinutenMin.
Gesamtzeit1 StundeStd.5 MinutenMin.
Portionen: 4Personen
Zutaten
2RiegelSnickersIn kleine Stücke gehackt
2Eigelb
60gZucker
1VanilleschoteMark
210mlSahne
110mlMilch
Anleitungen
Zucker, Milch, Sahne und Mark einer Vanilleschote (mit der ausgekratzten Schote) in einem Topf aufkochen lassen.
Eigelb in separaten eine Topf geben und die heiße Sahne Masse langsam unter ständigem schlagen zu dem Eigelb füllen.
Die Masse unter ständigem rühren nochmals kurz aufkochen lassen und beiseite stellen.
Sofort die Snickers Stücke hinzugeben und alles verrühren bis diese geschmolzen sind.
Jetzt die Vanille Snickers Masse einige Minuten weiter abkühlen lassen dann kann Sie zur Weiterverarbeitung für ca. 25 Minuten in die Eismaschine und zu einem sensationell cremigem Erlebnis verarbeiten werden.