Der Sidecar gilt als eine Abwandlung des beliebten Brandy Daisy, welcher aus Weinbrand, Chartreuse sowie Zitronensaft hergestellt wird.
Rezeptanleitung
Sidecar
Angaben für Cocktail
Kochutensilien
- Boston Shaker
- Barmaß
- Barsieb
Zutatenliste
- 2 cl Cognac
- 1-2 cl Zitronensaft
- 4 cl Triple Sec
Zubereitung
- Gin, Triple Sec bzw. einen anderen Orangenlikör und den Zitronensaft in auf Eiswürfel im Shaker schütteln.
- Den Cocktail in einen vorgekühlten Tumbler abseihen.
Tipps zum Rezept
Probiere auch Varianten wie den french school Sidecar einfach den Gin mit Cognac tauschen. Zudem gibt es Versionen, die mit Armagnac zubereitet werden. Gemein ist allen Rezepten, dass der Sidecar in einem Glas mit Zuckerrand serviert werden kann. Das wird Sidecar Up genannt und ist bereits seit den 1930er Jahren bekannt.
Nährwerteangaben
Serving: 100ml | Calories: 174kcal | Carbohydrates: 14g | Protein: 0g | Fat: 0g | Saturated Fat: 0g | Cholesterol: 0mg | Sodium: 4mg | Sugar: 14g
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