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Wildkräutersalat

Perfekter Begleiter für heiße Sommertage unser Wildkräutersalat mit Walnuss Sherryessig Vinaigrette. Wir schaffen Abwechslung in deinen Küchen-Alltag.
Zutaten für : 4 Personen
Gesamtzeit 20 Min.

Zutaten*

  • 120 g Wildkräuter - Je nach Vorliebe
  • 30 ml Sherryessig
  • 30 ml Maille Dijon Senf grob
  • 20 g Honig
  • 100 ml Walnussöl
  • 1 Prise Maldon Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung
 

  • Alle Zutaten für die Vinaigrette in ein hohes Gefäß füllen und mit einem Mixstab pürieren bis die Vinaigrette cremig ist.
  • Jetzt in einer Schüssel den Wildkräutersalat mit der Vinaigrette marinieren und servieren.
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Kitchenboy
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Als Koch und Barkeeper bin ich schon fast ein alter Hase im Geschäft. Dubai, Österreich, Südostasien sind nur ein paar Stationen meiner bisherigen Laufbahn.

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