Kochbanane

Rezeptanleitung

Kochbanane

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Rezept für 4 Personen
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Angaben für 4 Personen

Zutatenliste 

  • 3 Kochbananen
  • 20 g Kokosöl Oder Mark
  • 20 g Rohrzucker
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Sesamsaat schwarz geröstet

Zubereitung
 

  • Banane schälen und in ca. 1 cm dicke scheiben (schräg) schneiden.
  • Das Kokos Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kochbananen darin braten.
  • Jetzt den Zucker und Honig dazugeben und die Bananen scheiben karamellisieren.
  • Parallel Sesam in einer Pfanne rösten.
  • Die Bananen auf einem Teller Servieren und mit dem geröstetem Sesam bestreuen.
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Patrick von Kitchenboys
Patrick von Kitchenboys

Als Koch und Barkeeper bin ich schon fast ein alter Hase im Geschäft. Dubai, Österreich, Südostasien sind nur ein paar Stationen meiner bisherigen Laufbahn.

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